emulsion de foie gras

lait de concombre

mousse de chèvre fermier

sauce à l'orange

mangue, saumon gravlax, choux fleur, avocat, basmati

selon arrivage (en ce moment : merlu)

passion, mangue, baba "rhum"

coeur coulant caramel

framboise & citron

Mousseline de mozza, salade, viande de bœuf séchée, dés de polenta croustillants, vinaigrette de ciboulette

pain maison, steak du limousin, stracciatella, tomates, pesto à l'ail des ours, potatoes

Camembert fondu dans sa boîte, charcuterie et pommes grenailles

Rhum blanc, coco, ananas

Tequila, Cointreau, citron, sirop de sucre

Cachaça, citron vert, sucre roux

Gin, jus de citron, sirop de sucre, Perrier

Rhum blanc, jus d’aloé, jus de fraise, sirop de vanille, citron

Tequila, jus d’orange, grenadine

Rhum ambré, jus de mangue, jus de banane, sirop de rose

Vodka, Curaçao, jus de citron, sirop de sucre

Vodka, coulis de fraise, jus de citron, limonade

Rhum blanc et brun, Cointreau, grenadine, orgeat, citron

Vodka, liqueur de melon, ananas, airelles, crème de mûre

Vodka, citron, orange, fraise, crème de pêche

Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre roux, Perrier, Angostura

Vodka, citron, Cointreau, rhum blanc, gin, cola

Au jus de pomme

Mélange de fruits au feeling

Pour les conducteurs

25 cl

Pamplemousse / rose

Rose / Hibiscus

Assortiment pour 4 personnes composé de fromage et charcuterie, selon la saison et l'affinage. Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.

prix par personne

Assortiment pour 2 personnes composé de fromage, charcuterie, pâté, saumon et foie gras, variable selon la saison. Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.

Assortiment pour 4 personnes composé de fromage, charcuterie, pâté, saumon et foie gras, variable selon la saison. Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.

prix par personne

50cl

33cl

33 cl

2018 (75 cl)

Haut Medoc 2016 75 cl

2015 (75cl)

2016 (75 cl)

2017 (75 cl)

2015 (75 cl)

75 cl

2015 (75cl)

2016 (75cl)

75 cl